Manuel Guitián es un apasionado pescador, convencido de que la pesca continental es la gran aliada de la naturaleza.
Pertenece a AEMS desde 1980.

Sus opiniones son estas:
 La pesca: el río y yo...
Un lance: una trucha en el río Lor, en agosto de 1995
Una técnica: pesca a mosca
Un cebo o señuelo: mosca seca
Una caña: Loomis 9 P, línea 5
Una cucharilla: Mepss nº 2
Una mosca: Royal Wolf
Una clavada: después de una subida a mosca seca...
Una captura: mi primer salmón en España, en río Narcea
Un pozo o postura: A Campa en el río Lor
Un coto: Courel (sin muerte) en Lor
Una especie: la trucha
Un río: el Mao (Lugo)
Un refrigerio en el río: bocata de tortilla
Un compañero de pesca: Ángel Rodríguez Sangrador
Un maestro en la pesca: Augusto Rodríguez González
Un desengaño: depuradoras que se construyen y no funcionan...
Una ilusión: ver los ríos tal como la madre naturaleza los hizo, sin contaminación, sin 
presas, llenos de vida...